Оглавление
1. Бразильский орех
Всего 6-7 орехов в день — и ты получаешь 77% дозы селена, антиоксиданта, который играет важную роль в синтезе ДНК, защищает организм от инфекций и борется с ухудшением памяти.
2. Семена кунжута
Богаты кальцием, железом, магнием, фосфором. Ими можно посыпать салаты и выпечку.
3. Грибы
Содержат витамин D, которого не хватает всем, кто живет не в солнечных регионах. При недостатке витамина D хуже усваивается кальций, что ведет к проблемам с суставами и позвоночником.
4. Темный шоколад
Не молочный! Богат флавонолами, которые усиливают приток крови к коже и абсорбируют ультрафиолет. Двойная выгода!
5. Оливки и маслины
Источник полифенолов и других полезных веществ, которые помогают выглядеть моложе. Лучше покупать их с косточками, поскольку удаление косточек снижает уровень полезных веществ.
6. Голубика
Связывает свободные радикалы, не позволяя им вредить коже. Богата витамином С, замедляет образование морщин.
7. Рыба
Особенно красная — источник жирных кислот омега-3, которые предотвращают воспаление и улучшают работу мозга.
8. Сладкий перец
Источник витамина С, помогает улучшить метаболизм и иммунитет, снижает риск сердечной недостаточности.
9. Гранат
Его зернышки помогают организму поддерживать уровень коллагена и связывать свободные радикалы. Стакан гранатового сока в день улучшает память и когнитивные функции, что доказано с помощью МРТ-исследования через месяц после начала эксперимента.
10. Йогурт
Ускоряет регенерацию клеток, поэтому его полезно есть перед сном. Лучше взять йогурт без добавок, подсластить его медом или фруктами, а для смелых есть другой рецепт — добавить чайную ложку оливкового масла, немного соли и перца.
11. Шпинат
Источник фолатов, которые препятствуют образованию опухолей и ухудшению памяти и внимания. После обжарки становится в несколько раз полезнее сырого!
12. Миндаль
В ста граммах миндаля — дневная доза витамина Е, который укрепляет иммунную систему и улучшает функции памяти.
13. Соя
Полезна для костей, защищает от болезней сердечно-сосудистой системы. Также рекомендуется к приему во время менопаузы, поскольку содержит так называемые фитоэстрогены.
14. Лимоны и лаймы
Почти все животные способны вырабатывать витамин С, а человек лишился этой возможности много тысяч лет назад. Этот витамин нужен не только иммунной системе: он помогает выглядеть моложе! Специалисты рекомендуют выпивать сок одного лимона каждый день.
15. Арбуз
Богат ликопином, который поглощает ультрафиолет. Вода, содержащаяся в арбузном соке, питает кожу.
16. Брокколи
Источник лютеина, который помогает сохранить ясность ума на всю жизнь.
17. Красное вино
Содержит ресвератрол, который, согласно многим исследованиям, запускает механизмы замедления старения. Только не увлекайся!
